你真的懂泡藥酒嗎？幹貨送上，泡藥酒常識指南

會喝(hē)酒的你，懂泡酒嗎？泡酒通常是指藥酒，既然是有(yǒu)一定藥用(yòng)的，那就一定要謹慎，如今市面上保健酒的品種已經非常多(duō)，花(huā)樣也不少。但是很(hěn)多(duō)酒友心裏清楚，市場上的保健酒因為(wèi)要遵守規則，不敢給太大藥力，要想真的有(yǒu)什麽保健作(zuò)用(yòng)，幾乎是不太可(kě)能(néng)的。于是很(hěn)多(duō)人就想到自己泡藥酒，加大保健治療作(zuò)用(yòng)。那麽自己泡藥酒需要一些什麽樣的常識呢(ne)？

第一：首先既然是泡藥酒，那麽酒就是非常重要的了。配制藥酒一般選用(yòng)曲酒、白幹、高粱酒、燒酒、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基，其中(zhōng)，又(yòu)以純糧釀制的高度白酒和糯米釀制的黃酒為(wèi)最佳。酒的度數越高，一般效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出的藥材有(yǒu)效成分(fēn)強且時間短，藥酒功效也較好。

第二：對于藥材的選擇一定要謹慎。我特别不建議大家自己随便配藥材就泡酒喝(hē)，如果要泡藥酒那麽一定要找老中(zhōng)醫(yī)，請教明白，讓醫(yī)生給你開方子，根據方子配藥泡酒。

很(hěn)多(duō)人可(kě)能(néng)對這個說法嗤之以鼻，覺得自己泡藥酒很(hěn)長(cháng)時間了都是自己配藥，也沒出什麽事。大家想一想，藥材跟藥材之間是否相沖，身體(tǐ)的狀态是否适合藥性，如半夏、白芨等不能(néng)與烏頭一起泡酒，人參、西洋參各種參類不能(néng)與藜蘆一起泡酒等等，這些都是我們非專業人士不夠清楚的，真的不能(néng)拿(ná)自己和家人的身體(tǐ)健康當兒戲。

第三：注意器皿的選擇：家庭自制藥酒常用(yòng)冷浸法炮制，泡制時一般以帶蓋的陶器、瓷器或帶塞的玻璃瓶等會比較合适。千萬避免使用(yòng)塑料、鋁、銅制造的器皿，這類器皿可(kě)能(néng)會發生氧化，也可(kě)能(néng)會與藥物(wù)發生反應，釋放出有(yǒu)害物(wù)質(zhì)，那時候就不是養生了，喝(hē)了之後對身體(tǐ)健康很(hěn)不好。

第四：注意泡藥酒的時間及溫度：浸泡時間并非越長(cháng)越好，藥酒浸泡的時間一般為(wèi)15-30天。同時在藥酒浸泡期間，每天都需要搖晃或攪拌1次，連續7天後，改為(wèi)每周攪拌1次。但部分(fēn)藥材結構比較緻密，為(wèi)了使有(yǒu)效成分(fēn)充分(fēn)浸泡出來，時間可(kě)适當延長(cháng)。氣溫對藥酒的浸泡有(yǒu)直接的影響，氣溫高則浸泡的時間短些，氣溫低則浸泡的時間長(cháng)些；

第五：藥材要洗淨或切片：新(xīn)鮮的藥材通常含有(yǒu)較多(duō)雜質(zhì)和污泥，未經清洗就用(yòng)來泡酒，可(kě)能(néng)會影響藥物(wù)成分(fēn)，不适合直接浸泡。同時藥材在浸泡前可(kě)以切片，方便充分(fēn)浸泡，有(yǒu)利于藥效成分(fēn)的析出；用(yòng)動物(wù)泡酒更是要清洗幹淨，尤其是含有(yǒu)毒素的動物(wù)，另外，千萬不要購(gòu)買和捕捉野生保護動物(wù)去泡酒，不然，要被抓去關的

第六：藥酒，不宜早晨空腹和睡前飲用(yòng)，一般在中(zhōng)餐或晚餐時飲用(yòng)。同時，要把握季節時令，溫陽、補益性藥酒一般适合在天冷的時候喝(hē)，夏天的時候就盡量少喝(hē)或不喝(hē)。最後，喝(hē)藥酒得根據個人對酒的耐受力及藥物(wù)的性能(néng)，确定飲用(yòng)量，一般每次喝(hē)個10~30毫升；如使用(yòng)的藥材藥性比較猛的話，那就再喝(hē)少點，千萬不要豪飲，不然就不是養生，而是殺身了。最後服用(yòng)西藥期間，千萬不要碰藥酒。許多(duō)西藥都不可(kě)以與酒和藥酒同用(yòng)，否則會産(chǎn)生嚴重的不良反應。

不同的藥酒有(yǒu)不同的藥性，針對的病理(lǐ)也完全不一樣。我們不能(néng)神話藥酒的作(zuò)用(yòng)，但是也斷不可(kě)否認白酒泡藥材對于一些症狀确實有(yǒu)更好的療效。我國(guó)自古以來就有(yǒu)醫(yī)家喜好用(yòng)酒，是取其善行藥勢而達于髒腑、四肢百骸的特性，更有(yǒu)酒為(wèi)百藥之首的說法。白酒的最大作(zuò)用(yòng)就是能(néng)夠泡出藥性并更加容易的将藥性送達身體(tǐ)各處。但是還是那句話，無論治療任何病症，藥酒的方子都必須讓專業的醫(yī)生開具(jù)，不要自己偏聽偏信一些方子就随便泡，那是極度不負責任的表現。