邛崃坐(zuò)落于邛崃山(shān)脈東麓,因為(wèi)高落的山(shān)嶺阻擋了來自西伯利亞的冷空氣,東坡崖谷形成了獨特的崖谷小(xiǎo)氣候——空氣溫暖潮濕而流動小(xiǎo),有(yǒu)利于釀酒微生物(wù)繁衍。
邛崃藏語中(zhōng)的意思就是“崃山(shān)下的美酒窩”,自文(wén)君相如起釀酒風盛,釀酒傳承從未間斷。坐(zuò)擁“崖谷小(xiǎo)氣候”的邛崃也被圈内人譽為(wèi)"中(zhōng)國(guó)的釀酒福地",新(xīn)時代中(zhōng)國(guó)白酒最具(jù)魅力的特色産(chǎn)區(qū)。